尼崎の北部、塚口に新しいラーメン店がオープンしました。二郎系ラーメンの『麵屋 徳』です。
本店は阪神尼崎と出屋敷の間、２号線沿いにあるようです。
二郎系ラーメンといえば、麺は大盛、上の載せる野菜もドサ盛り！
若い男性ならいざ知らず、アラカンのワタシにはとても無理‼と食べたことがありません。
しかしこのお店、どうやら麺の量が選べるらしい、と聞いて、行ってみることにしました。
仕事帰りの夜９時半。１０時閉店なのに、カウンター席はほぼ満席。
一番端に、２席ほど空いているのを確認してから入店。
まずは自販機で食券を買います。初めてのお店なので、普通のラーメンをチョイス。
ボタンを押すと、次に麺の量を選びます。量は、「並み」を中心に、「少し少なめ」「少なめ」。多い方は何段階にも…(^^;)
二郎系ラーメンは、普通でも麺２玉は入っていると聞きますので、夜遅いこともありますし、一番少ないのを選びました。「並み」の半分です。麺の量はグラム数が表示されていましたが、この辺は詳しくないのでよくわからないままの注文です。
量が半分になっても、値段が変わらないのはちょっと残念です(^^;)
食券をスタッフのお姉さんに渡すと、「ニンニクの量」と「背脂の量」を聞かれます。明日も仕事なので、ニンニク抜き、背脂は並みで。
カウンターのみの店内ですが、奥に長く、１５人くらいは入れそうですね。
席について、水は各自セルフでいれて、ラーメンを待ちます。出てくるまで、ちょっと時間がかかりました。お客さん、いっぱいですもんね(^^;)
ラーメンは、カウンターの台の上に置かれますので、自分で取って目の前に。
見た目は普通。二郎系ラーメンによくある、野菜がてんこ盛り…という事はありません。量少な目ですから(^^;)
背脂はけっこうギトギト。でも、脂っぽくはありません。
チャーシューは一枚ですが、分厚い！大きい！こんなに分厚いチャーシューは初めてです。
麺は極太、ストレート。
かき混ぜると、野菜ばっかりで（ほとんどモヤシ）麺少ない！
ふと席の横に貼ってある説明文をよく読むと、「並み」で麺１玉、「少なめ」で半玉…。
なんや、「並み」頼んで良かったんや(^^;)やはり初めてのお店では、ちゃんとスタッフさんに聞くべきでしたね。まぁ夜遅いから、これくらいでいいか(^^;)
食べていたら、隣の席にスタッフのお姉さんがラーメン持って座ってきました。「晩御飯？」と聞くと「そうです」と。もうすぐ閉店時間やもんね。厨房の中でも、片付けが始まってます。満席だった店内も、お客さんはほとんどいなくなっています。
１０時閉店って、ラーメン屋さんにしては早い。お姉さんに「コロナで時短？」と聞くと、「１１時までやっている日もあります」という事。別に時短でもないようです。
初めて食べた二郎系ラーメン。麺の量が選べるのがいいですね。野菜もいっぱい取れるのが良い(^-^)
閉店時間がもう少し遅ければもっといいけど…。また来ますね。
今度は「並み」をいただきます。
まだ開店したばかりで、メニューも出そろっていないようです。
会員になれば、値段が安くなるのかな？その辺も聞いてみないと。今後が期待できるお店です。
わかる範囲でメニューを載せます。
・スペシャルラーメン １,３００円
・半熟煮タマゴラーメン １,０５０円 人気第一位！
・辛味噌ラーメン １,０５０円 店長イチオシ！
・豚マシラーメン １,２００円 焼豚３枚！
・豚マシマシラーメン １,４５０円 焼き豚５枚！
・ラージャン麺 １,１００円
・学生ラーメン ８００円 学生限定
・麵屋徳のラーメン ９５０円
・味噌ラーメン １,０００円
・塩ラーメン ９５０円
・まぜそば ９５０円 人気第２位
・台湾まぜそば ９５０円 人気第３位
・焼豚丼 ５００円
・焼豚丼（小） ４００円
・ライス大 ２５０円
・ライス中 ２００円
・ライス小 １５０円
トッピング
・麺ギガ ４８０円
・麺ＭＡＸ ６００円
・ニンニク＆ショウガ ０円
・野菜マシマシ ５０円
・生卵 ６０円
・台湾ミンチ １５０円
・煮卵 １２０円
・焼き豚１枚 １３０円
・焼き豚２枚 ２５０円
・焼き豚４枚 ５００円
・チーズ １００円
・バター １００円
・メンマ １００円
・ネギ １００円
・瓶ビール ５５０円
・チューハイ ３００円
麺家 徳 塚口店 （ラーメン / 稲野駅、塚口駅（阪急））
夜総合点★★★★☆ 4.5
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