日本酒に合う

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おみやげ

秋田みやげに、いぶりがっこ買って帰ろか。でも、バリエーション豊富ないぶりがっこの中から『いぶりがっこチーズ』をチョイス。恐る恐るの購入やったけど、これお酒のつまみに最高やん!日本酒にピッタリ(^-^)

「いぶりがっこ」ってよく聞くけど、そもそも何か知らんかった。秋田駅の立ち飲みで、お姉さんに聞いてみた。漬物をいぶしたものだって。保存のためにやってたとか。そもそも漬物自体が保存食でしょ?それを更に保存するため?おつまみで食べて、確かに普通...
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