今回の仙台日帰り旅、いつも牛タン目当てだけど、今回はあえて「牛タンなし」をコンセプトにしてみる。牛タンは美味いし、店によって味も違うけど、なにしろガッツリになるから他のモノが食べられない。
今回は、役所ランチして、仙台といえば笹かまぼこでしょ。ちょっと郊外に行けば、工場見学とかもできる。でも、日帰りだから時間がタイト。そこは諦めて、近くで探す。
すると、『阿部蒲鉾店 本店』で、かまぼこの手焼き体験ができると知った。それおもしろそう。
加えて【ひょうたん揚げ】っていうのが人気らしい。それも食べてみたいね。
商店街の中だから、便利なところでもある。ちょうど横断歩道渡ってすぐの処。人だかりになってる！信号待ちする人もいるし、ちょっと写真撮れる処ではない(ーー;)
入口横に【ひょうたん揚げ】のコーナー。
行列やん！人気とは聞いてたけど…
【ひょうたん揚げ】３００円とは、丸いかまぼこに甘い衣をつけて揚げた、アメリカンドッグみたいなモノ。
すごい行列やったけど、回転も早くて、あっという間に誰もいなくなった
さっそくひとつ購入。「ケチャップかけますか？」って聞かれたけど、皆かけてたみたいなのでお願いした。
串に刺さったひょうたん揚げ。赤いケチャップが〇〇しててカワイイ。
ベンチがあったので、座っていただく。これはまさしくアメリカンドッグやん！甘い衣とケチャップ。かまぼこだから健康的。かまぼこって思ったらバグるけど、美味いやん。たくさん買って帰る人もいたね。
食べ終わったから店内に。次は「笹かま手焼き体験」３００円！
店の奥にコーナーがあった。すでに二組、中で体験中。スタッフさんに声かけたら、３人組が待ってて、その後とのこと。しばらく待つ。
待合コーナーには、楽天の選手のサインも！手焼き体験したのかなぁ？
しばらくして呼び出された。奥のコーナーに入ると、電気コンロみたいなのがセットされてた。
焼き方を教えてもらって、体験開始。
串に刺さった笹かまぼこを受け取り、網に置く。片面ずつじっくり焼いて、好みの焼き具合に仕上げてってこと。
まずは時間をかけて片面焼く。
ひっくり返すと、良い焼き色(^-^)もう片面も焼いて出来上がり。
熱々をいただく。表面が固くなって、噛みちぎれない。熱々だから苦労した。
中はふっくらして、熱いかまぼこも美味いやん。これ、自宅でできないかな？普通のかまぼこ炙って(^^;)
【ひょうたん揚げ】もかまぼこも、どっちも美味かった。体験もおもしろかった。おみやげもいろいろあったけど、今回は買わずにごめんね
また来ます。
阿部蒲鉾店 本店 （その他 / 広瀬通駅、青葉通一番町駅、あおば通駅）
その他総合点★★★★☆ 4.0
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