ベルドゥーラ

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兵庫県

尼崎の特産、小松菜を使用した『小松菜のやみつきオイル』と、富松一寸そらまめを使った『一寸そら豆やみつきオイル漬け』は尼崎の名産品。イタリアンレストラン『ベルドゥーラ』のシェフ監修で、イタリアンテイストながら和食にも良く合います!

大阪の隣、尼崎は、工業のまちとして有名ですが、以外と農業も盛んです。特に小松菜がよく作られています。また、尼崎北部の富松・武庫周辺で採れる「富松一寸豆」という大きなソラマメも、伝統野菜として作られています。その小松菜と富松一寸豆を使った加工...
尼崎市

クリスマス直前!イタリアンの『ベルドゥーラ』さん、クリスマスと忘年会かねて久しぶりに来店。この時期はやっぱり【ホットワイン】でいきたいね(^-^)

コロナのおかげで、なかなか来れなかったけど、GoToEATも再開したし、今年ラストにイタリアン行きましょう!昼間はゴルフの打ち納めして、その流れでこちらにお邪魔するのはどんだけぶり?クリスマスはここも大忙しやろから、その直前!一応予約はしと...
日々の生活

伊丹の公設市場『JA兵庫六甲ファーマーズ六甲 スマイル阪神』行きました。町中にある「道の駅」といった感じ。新鮮野菜がお安く買えるようやけど、朝一から行かないと売り切れも早いですよ(^^;)

ここは以前から気になってたんです。 前回、大阪空港遊びに行った帰り、ちょっと立ち寄るつもりだったのにすっかり忘れて帰っちゃった(((^^;)この日はワクチン接種後、多めに取ってた休みの日。副作用は2日で収まって、余分に1日安静にして、もうウ...
尼崎市

町の小さなイタリアン食堂『ベルドゥーラ』さんで、ちょっとおしゃれなディナー。

尼崎の住宅地の中にポツンとある、小さなレストラン『ベルドゥーラ』さん。10人も入ればいっぱいの、レストランというよりトラットリア(食堂)。アットホームな雰囲気と、おいしいイタリアン、そしてオーナーシェフの人柄に惹かれて、連日満席です。地元の...
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