２０１９年４月の時のブログです。その時と変わっているトコロもあるかもしれません。ご了承ください。
『伊右衛門サロン』はもともと長いこと三条で営業していました。大好きなお店で、何度も訪れたものです。それが２０１９年、東山に移転開業しました。知らずにその年の１月、三条のお店に行って閉店してたのでビックリしたもんです。東山に移転するなら、桜のころに合わせてオープンするやろと、日々ＨＰで開店情報をチェック。オープン初日に電話して予約したんです(^-^)
場所は八坂神社や圓徳院のほど近く。奥になが～い京都の古民家をリノベして作られてました。カウンターがメインで、１階が食事、２階がお茶って感じだそうです。
カウンター席に着くと、水の代わりに水出しの抹茶いり玄米茶。これが美味しいんです(^.^)さすが伊右衛門！
お料理は、せっかくだからコースを頼んで、お酒は日本酒。
ワタシが選んだ『醍醐』は、飲むと口いっぱいに花のような香りが広がって「ふわ～」って感じ(#^^#)
抹茶ビールなんてのもあります。これは、以前三条のサロンでいただいたときの写真です。真緑！お味は…ちょっと覚えてないです。まずくはなかったですよ(^^;)
まずは『玉ねぎのすり流し』
玉ねぎの甘みいっぱい(^.^)淡路島の新玉ねぎみたいにおいしい(^.^)
京野菜と発酵ディップ。
発酵ディップとは、つまり納豆！ぎょえ！ワタシ納豆大嫌い！でも、これは粘りもないし、においも感じない。これならいけるかなって、ほんのちょびっと野菜につけて口に入れると……ダメ！アカン！あきません(-“-)ほんのかすかに匂うんです(;´Д｀) 納豆平気な相方は、隣で「美味い美味い」ってバクバク食べてる……。発酵ディップはワタシの分も相方にあげて、ワタシはヤサイだけいただきました。野菜も美味しいから良いけどね(^^;)
三種盛り。
抹茶入りおぼろ豆腐、若竹煮、鶏肉と焼きナスのナムル。どれも美味しい(^.^)
メインは選べます。私は野菜料理を選んだら、和風ポトフみたいな感じ。お味噌をつけていただきます。上品な味で、素地の旨味が出ています。化学調味料を使ってたら、こうはいかないですよね(^^;)
相方は魚を選んで、さわらの西京焼き。
さわらっていかにも春じゃないですか(^.^)周りにはチーズを散らして、独創的ですね(^.^)
最後にご飯。ワタシは蒸し寿司をチョイス。
蒸し寿司って初めてですが、全然酢くさくなくて、美味しかったなぁ。
〆はデザート。お茶とケーキを選べます。
お茶は「かりがね玄米茶」、ケーキは１０種類くらいある中から、もう迷って迷って……「３時間くらい迷えるワ」ってスタッフのお姉さんに言ったら、笑われた(^^;)
ほうじ茶ケーキ…やったかな？上に乗ってるのはお豆。
お料理が出てくるのはゆっくりだから、ガツガツ食べるんじゃなくて、ゆっくり語らいながら、お酒飲みながらって感じ。慣れてきたら、カウンター越しに板前さんともお話できるかな。板前さんも、「板前さん」って感じじゃなくて、とっても可愛いユニフォーム(^.^)頭にはハンチング被ってます。「写真撮れせて下さい」ってよう言わんかった、シャイなもんで…(^^;)
以前のお店はオシャレな居酒屋って感じでしたが、こちらはモダンな割烹って感じ。カウンターがメインだから、大勢でわいわいやるより、少人数でゆっくり落ち着いてって大人な感じ。こっちの方がワタシらには良いね(^.^)
何より、値段も敷居もお高い東山で、リーズナブルにごはんが食べれるのが良いです(^.^)通りがかりの観光客が「ここ安い！」ってどんどん入ってきてます。二人でコースとお酒頼んで、１万円もかかりませんでした。東山なら一人分の予算です(^^;)ただ、量がかなり控えめだから、若いカップルなら男の子が物足りなさすぎるでしょうね(^^;)
朝８時からは朝ごはん、お昼はランチ、ティータイムにディナ～と、１日いろんな使い方ができます。ヴィーガンのお菓子も
とはいえ、現在はコロナで休業中。再開を待って、日々ＨＰをチェックしています(^^;)
伊右衛門サロンのコース ３８００円
・季節の野菜すり流し
・京都農家の野菜～発酵ディップ添え～
・おばんざい３種盛り合わせ
・メイン料理
米村さんの贅沢ビーフシチュー（+１５００円）
本日の魚料理
本日の野菜料理
・ごはんもの
蒸し寿司
真鯛蒸し寿司（+８００円）
・お漬物 汁物 お好きなオヤツ一つ 食後茶
伊右衛門サロン アトリエ 京都 （日本茶専門店 / 祇園四条駅、東山駅、三条京阪駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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