広島と宮島を満喫して、ぼちぼち帰阪。新幹線に乗る前に、広島駅でおみやげと駅弁買って、改札口を抜ける。抜けたところに広島菜のお店発見。そういえば、おみやげにお菓子類は買ったけど、おかずになるもの買ってないやん。時間もあるから、ちょっと立ち寄り。
広島菜なら、ご飯に乗せたり、冷奴に乗せたり、いろんな食べ方ができるはず。一つ買っときゃ何かと便利やろ。
まず目についたのが、新井監督(^o^)新井ちゃんのボブルヘッド人形。
これいいなぁ。試合観戦者、全員もらえたんだって！お店のオバチャンが教えてくれたけど、オバチャンもしっかりカープユニ着てる。ユニは自前なんだって。
広島のあちこちのお店で、カープユニ着たスタッフ見たけど、みなさん自前なのかな？Joshinみたいや。でも、オバチャンのユニの背中は、某球団の某選手。「カワイイから好き」だって(^^;)推しの球団と、推しの選手は違うわけね。
店内には、オバチャン手作りのスコアボードも！広島市民に愛されてる球団なんやね。
で、肝心のおみやげ！定番の【ごま広島菜】３８０円。これは必須モノ。
ムスメが「これ美味そう」と持ってきたのが【広島菜パスタソース豆乳レモンクリーム】３００円。
それえぇやん。ワタシも【和風ペペロンチーノ】３００円選んだ。
まずは【ごま広島菜】。栄養成分表示は、100gあたり
熱量 43kcal
たんぱく質 1.6g
脂質 1.1g
炭水化物 7.3g
食塩相当量 3.0g
食塩が多めなのは分かる。炭水化物が多いのはなんで？
原材料に、果糖ぶどう糖液糖ってのが入ってる。それやね。早い話が砂糖でも、これは一度に100gも食べられへんから気にしなくても良いよね(^-^)
ご飯に合うのはわかってる。なので冷奴にのせてみた。
辛さはない。甘みすら感じられる。「あっさり出汁風味」ってコピーだけある。これは絶対美味いってわかってた。
卵焼きにもいいらしいから、ムスメの弁当用の卵焼きに入れてみた。なかなか好評やったね。
休みの日の昼飯に、今度はパスタやってみる。
ワタシは舌がちょっと荒れてるから、ペペロンチーノは自信ない。ムスメのクリームソースと変えてもらった。
パスタソースというけれど、ご飯にかけたらドリアになるらしい。今回は、フツーにスパゲッティで。
栄養成分表示は、ひと袋あたり
熱量 98kcal
たんぱく質 2.2g
脂質 5.5g
炭水化物 8.8g
食塩相当量 3.0g
炭水化物も食塩も多いなぁ果糖ぶどう糖液糖が、ここでも使われてる。砂糖入れるよりマシか
ちなみに【和風ペペロンチーノ】は、
熱量 63kcal
たんぱく質 0.9g
脂質 4.6g
炭水化物 4.5g
食塩相当量 3.2g
やっぱり和風の方が、いろいろ健康的やね
スパゲッティ茹でて、ソースと和える。
広島菜がたっぷり！あんまりレモン感はないけど、思ったよりアッサリして、スルスル食べられる。
これ、普通に【ごま広島菜】混ぜても美味いやろけど、クリームソースってのが珍しい。ごはんにかけてもいいし、常備してたらいろいろできそう。
また広島行ったら、おみやげに買うね。
ごちそうさま。
広島魁 山豊 銘品館店 （その他 / 広島駅、広島駅（広電）、猿猴橋町駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5
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