ＪR青森駅前の「長尾ラーメン」さんで煮干しラーメンいただいた。帰りに『長尾中華そば』をお土産で購入。２食入りでお店より安い(^-^)お味の方はどうやろか？お店より美味しかったら、これ買って帰れば良いやん(^^;)

青森への日帰り旅行で、本場の煮干しラーメン食べた(^.^)
伺ったのは、青森駅前の「長尾ラーメン」さん。店内煮干しの匂いが満ち溢れて、すごい雰囲気やった。初めてやから【あっさり】ラーメン食べて、なかなか満足した。
で、お土産。ラーメン大好きムスメには、やっぱりラーメン買って帰らな。お土産屋さんで探してたら、この「長尾ラーメン」さんのラーメンがあった！『長尾中華そば』615円。２食分入ってるから、お店で食べるよりかなり安い！

新・津軽ラーメンなんや。現地で食べたのは【あっさり】やったけど、これは【こく煮干し】。元祖濃厚煮干し！【あっさり】より濃いわけね(((^^;)

「なめらかでコシのある中華麺と煮干し、豚骨を炊き出したコクのあるスープ」ってこと。

裏を見たら、長尾中華そば本店の写真。　並んでるねぇ～(((^^;)

こだわりぬいたラーメンって分かるわ。

栄養成分表は(一食あたり)
エネルギー　416kcal
たんぱく質　11.5g
脂質　10.3g
炭水化物　60.3g
食塩相当量　8.9g

もうノーコメントです。食べたら走ろうね(((^^;)

二食入りの一食分。生麺と液体スープ。

説明書き通りに麺を茹でる。
お好みの固さに…って書いてるけど、説明書の時間がオススメってことやろし。

で、できあがり。
お店と同じ、煮干しの匂い。いや、お店より強い匂い。お店では【あっさり】やったからね。
スープを飲んでみる。あ、これも【あっさり】より煮干し。でも、煮干し臭くはない。美味しいやん(^.^)
ネギと卵をトッピングしていただいた。スープは残して、晩御飯に野菜炊いた。これもなかなか美味かった。

今度青森行くことあったら「こく煮干し」食べてみたくなったわ(^.^)