奈良の「今西清兵衛商店」さんで、おみやげに買った奈良漬け。日本酒試飲のとき、アテにだしてもらったけど、その「燻製奈良漬け」が美味くておみやげに買って帰ったんよ。
スタッフさんが「クリームチーズに混ぜたり、ポテサラに入れても美味しいですよ」って。いぶりがっこみたいな感じやね。以前東北行ったとき、いぶりがっことクリームチーズが合うってのは体験済み。でも、ポテサラにも合うんや。

燻製奈良漬けについて。酒蔵さんが作った奈良漬けってことやったけど、手間暇かかるんやね。

栄養成分表示は100gあたり
エネルギー 196kcal
たんぱく質 4.5g
脂質 0.2g
炭水化物 33.5g
食塩相当量 3.8g
食塩多いけど、一袋が80gだから全部食べてもここまでいかない。ましてや奈良漬け、ちょっとづつしか食べないもんね。気にしなくてもいいやろな。
まずはポテサラ作って、刻んだ奈良漬けを混ぜてみた。ワタシはゴロゴロポテサラが好きだから、その中に入れてもあんまり食感感じない。マッシュポテトみたいな方が良かったかもね。

次に、クリームチーズを買ってきた。クリームチーズと刻んだ奈良漬けを混ぜる。バケットがいいんやろけど、ないから食パン焼いてのせてみる。
これは食感がいいね(^^)ねっとりクリームチーズの中に、シャクシャクの奈良漬け。ちょっと奈良漬けが多かったかな?
これだけだとかなり余ったから、ワインを飲むときそのままチビチビいただく。
いや、これはサイコー❣️赤ワインだったけど、めちゃくちゃ美味い!かなりの量だったけど、全部なくなっちゃった、ワインもね(^_^;)

でも、まだ奈良漬けは残ってる。クリスマスにお正月。良いお酒飲む機会が多いから、休みの日に、昼間っからグダグダ飲むのにピッタリすぎる!
奈良漬けってあんまり好きじゃなかったけど、これはオススメできるね。
また買いに行こ(^^)

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