「いぶりがっこ」ってよく聞くけど、そもそも何か知らんかった。秋田駅の立ち飲みで、お姉さんに聞いてみた。漬物をいぶしたものだって。保存のためにやってたとか。そもそも漬物自体が保存食でしょ？それを更に保存するため？
おつまみで食べて、確かに普通のたくわんとは全然違うって分かった。
で、空港で最後のお土産探し。普通に「いぶりがっこ」買っても良かったけど、いぶりがっこのバリエーションがいろいろある。
で、おやつにもなりそうな『いぶりがっこちーず』３個入り583円をチョイス。たくさん買う勇気はなかった(((^^;)
表面にでっかく「け」の字。
秋田弁なんや。お客さんに「け」って言うん？知らんかったらビックリするね(^^;)
栄養成分表は、一個あたり
エネルギー 119kcal
たんぱく質 2.7g
脂質 6.6g
炭水化物 12.2g
食塩相当量 0.41g
食塩多いのは仕方ない。漬物やもん。チーズでもあるから、脂質も多い。
普段は空港でラウンジなんか入らないけど、秋田空港は狭くて、ベンチもほとんどなかったからラウンジ入った。
無料のジュースでもいただくつもりが、なんと日本酒の試飲があった！しかも無料！
お猪口に自分でついでいただく。おつまみは…「いぶりがっこちーず」があるやん！
一つ開ける。
あれ？ひとくちサイズのチーズケーキみたい。
半分にしてみると、中に何か入ってる。恐々食べてみる。
まさに、チーズケーキに刻んだいぶりがっこが入ってる(((^^;)でも、これ美味いやん。チーズと漬物。ミスマッチってやつ？これはコーヒーじゃなくて、日本酒の方が合う。
いただいた日本酒は【KARIHO】。カワセミのラベルがかわいい。なんならワインみたい。
ワインやビール、焼酎でも合うやろな。いっぱい買っときゃ良かったわ(((^^;)
しかしこれで、秋田行く口実がいろいろできたな。
川口屋 （和菓子 / 秋田駅、泉外旭川駅）
その他総合点★★★★☆ 4.5
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